Na přání některých z vás jsme zařadili do Valentýnské edice i víno Alibernet 2015,výběr z hroznů z Vinného domu. Víno tmavě červené barvy, dozrávající v dubovém sudu s vůní černého rybízu a chutí zralých ostružin si získalo nejen Vás, ale i porotu na Vinařských Litoměřicích 2018, odkud si odneslo stříbrnou medaili.
Dáváme všem milovníkům vína a Vinařství pánů z Lipé na vědomí, že na degustaci 2.2. v Srbech jsou ještě volná místa. Přijďte se ve společnosti stejně naladěných lidí seznámit s výbornými víny z kraje blízkého okolí Pálavy.
Můžeme konstatovat,že za poměrně krátkou dobu naše italská vína našla svoje zákazníky. Nyní se tedy budeme věnovat jednotlivým druhům a představíme si jejich vlastnosti. Jako první bude představeno PRIMITIVO z řady CASTANOVE, které patří mezi naše nejprodávanější vína.
Víno PRIMITIVO PUGLIA má dlouhý historický původ. Do oblasti SALENTO bylo dovezeno před více než dvěma tisící lety z daleké Dalmácie První zmínky však pocházejí z druhé poloviny 18. století, kdy Don Philip Francesco Indelicati zjistil, že mezi odrůdami pěstovanými na jeho vinicích byla jedna zvlášť tmavá, sladká, a chutná, která dozrávala jako první.a mohla být sklízena již v srpnu. Zde tedy vznikl název hroznu PRIMITIVO (první.)
Hrozny jsou probrány, očištěny, jemně lisovány. Dále následuje krátká macerace po dobu 6-10 dnů. Je zaměřena na extrakci měkkých tříslovin. Víno tím získává pevnou strukturu a rovnováhu. Malolaktická fermentace dále potlačuje a snižuje kyselost a je také zdrojem příchuti lískových ořechů a másla. Část vína potom dozrává v nerezových tancích, část v barikových sudech. Po smíchání zůstává v lahvi min. 4 měsíce před konečnou distribucí.
Barva je tmavě rubínová, s fialkovými odlesky. Ve vůni můžeme cítit lesní ovoce jako jsou ostružiny, borůvky. V chuti jsou potom stopy zralých třešní, kandovaných švestek.
Můžeme doporučit k pečeným masům, marinovanému steaku, k sýru chedar a podobně. Hodí se i k příjemně strávenému večeru ve dvou.
Kdo hledá plné, bohaté strukturované víno, je PRIMITIVO pro něho správnou volbou. Vinařství CREA VINI se snaží ve značce CASTANOVE zachovat původní vlastnosti vína se středním tělem.
Jako malou pozornost pro Vás jsme PRIMITIVO zařadili do Valentýnské edice. Od 24.1. do 14.2. je na PRIMITIVO Valentýnská sleva 15% ze základního MOC.
tak jak jsme zpočátku otevření shopu slíbili, putují 2 Kč z každé prodané láhve, nebo BIB na dobročinné účely. Za rok 2018 bylo prodáno 678 lahví a BIB a částka 1356 Kć byla zaslána na účet Templářských rytířů (Svrchovaný řád chrámu Jeruzalémského (O.S.M.T.J.) https://osmtj.info/, kteří se starají o děti z dětských domovů při jejich nelehkém vstupu do života. Doufám, že mně v letošním roce pomůžete tuto částku svými nákupy na našem shopu navýšit. Všem, kteří nakoupili, děkuji. Vladislav Kos
Vážení a milí přátelé ušlechtilého nápoje - vína, máte možnost účasti na první řízené degustaci vín v Srbech. Zváni jsou i občané okolních obcí Vrčeň, Ždírec, Sedliště, Dvorec, Klášter i další příznivci dobrého vína.
Vážení a milí přátelé a zákazníci, v dnešní uspěchané době se hodně transakcí provádí bezhotovostně platebními kartami. Abychom to umožnili i Vám, kteří tento způsob platby preferujete, máte nyní možnost platby kartou přes aplikaci Trisbee (stažení pro zákazníka). Tato aplikace umožňuje platby bez terminálu. Stačí aby obchodník i zákazník měl aplikaci nainstalovanou, zákazník tam nahrál kartu a potom již může platit pouze telefonem. Pro zákazníka je platba zdarma, obchodníkovi je stržen poplatek 1,9 %. Výhoda pro obchodníka je ta, že nemusí mít žádný terminál a neplatí tudíž za něj žádný poplatek. Poplatek 1,9 % je stržen pouze při realizované platbě. Osloví-li tato možnost některého obchodníka, stačí se jenom zaregistrovat na Trisbee (stažení pro obchodníka), při uvedení promo kódu 6764355 mu bude potom po tříměsíčním aktivním používání aplikace přičtena částka 500 Kč.
Francie, Itálie, Pyrenejský poloostrov bylo téma dvoudenního kurzu, který pořádal Vinařský Institut v rámci vzdělávání Somelierských dovedností. Lektorem byl opět skvělý Ivo Dvořák, který nás všemi oblastmi po oba dny provázel. Velmi ochotně nás také obsluhoval Pavel Uretšlégr, manažer Vinařského Institutu, který se staral o to, aby nám ke spokojenosti nic nechybělo.
Tento dvoudenní kurz nás nechal nahlédnout do oblastí, které možná nikdy nenavštívíme, ale jejichž produkty jsme měli možnost ochutnat. Velmi zajímavé bylo porovnání vín, která byla pěstována každé na jiném břehu řeky a další zajímavosti, které si pro nás Ivo Dvořák připravil.
Tak ve čtvrtek proběhla úspěšná degustace italských vín???????? v Praze, stejně tak jako v sobotu při Povídání o víně v Srbech si každý z účastníků degustace vybral "to své víno"????. Tak, jako jsme každý jiný v osobním životě, stejně tak každý z nás preferuje jiný druh a typ vína????. Proto mě těší, že si každý vybral to své????. Někdo má rád bílá vína????, jiný červená????, někdo lehčí, jiný plnější. Důležité ale je, že si 95 % zákazníků u nás vybere to, co jim chutná????.... Červené víno dělá dobrou krev. Proč se nechat vysávat, když můžeme sami vychutnat sklenku výborného vína ve společnosti hraběte Draculy...????
Jako přímí dovozci Vás můžeme potěšit exkluzivními víny slunné Itálie. Vinařství CREA VINI vybírá pouze ty nejlepší hrozny pro výrobu kvalitních vín téměř všech typů a odrůd ze střední a jižního Itálie. Vinařství nabízí Italská vína v řadě CASTANOVE, což je řada splňující požadavky distribuce do restaurací a barů, dále v řadě VINO E jsou nabízena klasická vína špičkové kvality. V řadě NATURAVERA vinařství představuje bio vína. Dalším zajímavým produktem jsou tzv. kosher vína určená pro židovskou komunitu.
Ke každému vínu jsou uvedeny podrobnosti na našich stránkách.
