Merlot 2022 šarže 2283 Blatel

Tento elegantní Merlot výběr z hroznů ročníku 2022 je krásným představitelem červených moravských vín a toho, že na moravě se rodí krásná a zajímavá červená vína. I tato odrůda, která se na Moravě začala vysazovat ve větší míře až v roce 2004 nás o tom stále představuje, krásně se zde potkala odrůda a místo, kde byla vysazena a to na viniční trati Plachty. Tato trať je opravdu vhodnou pro pěstování modrých odrůd a to díky tomu, že jsou zde až černozemě, výhřevné s podílem kamenů, což výrazně vinici otepluje a hrozny zde dozrávají do vysoké kvality. Odrůdě Merlot se věnujeme již od roku 2004 a jsme největším pěstitelem této odrůdy v ČR.

Merlot ročníku 2022 zaujme hlubokou rubínovou barvou a bohatou vůní drobného bobulového ovoce, višní a jahodové marmelády, kterou doplňují jemné tóny čokolády a vanilky. Ty se elegantně promítají i do chuti, elegantně se snoubí zbytkový cukr 1 g/l a kyselina 4,8 g/l, kde se objevuje také náznak kakaa a kávy. Víno zakončuje výraznější tříslovina, která se ležením krásně zjemnila. Má dlouhou mohutnou dochuť s minerálním podtónem.

Skvěle doprovodí zvěřinu, pernatou zvěř, steaky, pokrmy s rajčatovým základem nebo sýry s bílou a modrou plísní. Doporučujeme vyzkoušet například recept Králíka na rajčatech a Merlotu - Králík ala opilá vinařka.

Díky tomu, že je to víno plné může být podáváno i za vyšší teploty a to od 17 – 20 C

Merlot je naší chloubou a budeme rádi, když jej s námi ochutnáte a užijete si krásný zážitek s tohoto červeného vína z viniční trati Plachty, viniční trati kde kráčí historie.