Brioso rosé IGT Mazzolada

 

Italské růžové víno, příjemně ovocné, lehce perlivé

 

Dostupnost Skladem (5 ks)
239 Kč
   
Kód produktu 591
Kategorie Víno
 

Mazzolada Rosé Brioso slabě růžové barvy s fialovými odlesky, výrazné, ovocné vůně. Jeho příjemná perlivost, zbytek po fermentaci, se skvěle doplňuje se svěží, sametovou chutí se stopou mandle.

 

Réva: Merlot (červené).


Vinařská oblast: Vinice se nacházejí nedaleko obce Portogruaro v Benátské provincii. Půda rovinatá, složená z vápence a jílu. Hustota 3000 tis. keřů/ha. Způsob střihu „Casarsa“ se čtyřmi volnými výhonky.


Výroba: Průměrná teplota při sběru 24 °C. Hrozny jsou sbírány z 40 % ručně a ze 60 % mechanicky. Nejprve je víno ponecháno krátce macerovat k dosažení žádaného zbarvení, poté je jemně lisováno a podchlazeno na 5°C, aby se po 24 hodinách oddělil kalný mošt. Následuje řízená fermentace za pomoci vybraných přírodních kvasinek. Poté je víno několikrát přefiltrováno a stočeno do nerezových tanků, kde pak několik měsíců zraje.


Kombinace: Perfektní víno na volný čas, jako aperitiv nebo s tučnějšími it. předkrmy.

 

 

 

Hmotnost 1.25 kg
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.