Popis
Vinařská oblast Čechy, podoblast litoměřická, obec Velké Žernoseky, viniční trať Pod Třešňovkou
Vinifikace
Ruční sběr hroznů při cukernatosti 20,8 °NM 15. 10. 2021. Krásné, zdravé hrozny naleženy na slupkách po dobu 5 hodin v uzavřeném lisu. Velmi šetrné lisování nízkým tlakem. Klidné kvašení v nerezovém tanku při řízené teplotě 16 °C. Lahvování proběhlo v dubnu 2022.
Gastro doporučení
Tato klasika nezklame u ryb, sýrů, zeleninových pokrmů, ale je vhodná i k tučnějším světlým masům.
| Hmotnost | 1.25 kg |