Vinařství Pod Radobýlem

Dnešní návštěva ve Vinařství Pod Radobýlem mě očarovala. Skvělou průvodkyní mně byla paní Lucie Popovič, manželka majitele vinařství pana Radka Popovič. Vysvětlila mně jejich přístup k pěstování vinné révy a postupy, které používají. Již dříve jsem měl možnost ochutnat jejich Fratavu a nyní, když jsem přijel domů, jsem neodolal ochutnat jejich "vlajkovou loď" PINOT NOIR 2016 (Rulandské modré). Víno, které vzniklo částečně karbonickou macerací v nerezovém tanku a částečnou macerací v sudech ze slavonského a francouzského dubu, kupáží obou variant dubových sudů a dalším zráním v dubových sudech a nerezu po dobu 14 měsíců je plné, harmonické s delší dochutí a vůní po peckovinách. Můžeme poznat chuť zralých třešní a možná i višní v čokoládě. Paní Lucie, vzkaz pro Vás: Děkuji za dnešní návštěvu a myslím, že PINOT NOIR  můžete právem nazývat Vlajkovou lodí a těším se, až ho opět  vychutnám při letní grilovačce. Toto víno potvrzuje, že i v Čechách se nechají vypěstovat a vyrobit skvělá červená vína. Vína z Vinařství Pod Radobýlem již brzy v našem obchodě.