Réva vinná & víno

Účast na včerejším kurzu Vinařského Institutu  Réva vinná & víno byla dalším kamínkem do doplnění si vzdělání a přehledu v celkové mozaice znalostí o víně. Průvodcem celého dne byl skvělý Ivo Dvořák, viceprezident Asociace Sommelierů ČR, mnohonásobný vítěz různých soutěží,  lektor a autor mnoha odborných článků a knih. Na spolupráci s ním se podílel Pavel Uretšlégr, projektový manager Vinařského Institutu.

Celý den provázela degustace vzorků vín z celého světa a mohli jsme i rozpoznávat vady vín, na vzorcích k tomu určených.

I tento druhý kurz hodnotím jako velmi prospěšný a poučný, mohu ho doporučit nejenom profesionálům v oboru , ale i milovníkům vína z řad laické veřejnosti.